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Question

bonjour Pourriez-vous m'aider svp merci la grand-mère de Léa fait d'excellents rôti de veau : elle achète de la bonne viande et a un secret concernant la cuisson. elle applique la technique suivante elle pèse le rôti et note sa masse en kg, elle multiplie cette masse par 45, elle ajoute 30, elle obtient ainsi le temps de cuisson du rôti en minutes malheureusement lea a déchiré en partie le carnet de sa grand-mère comme le montre le document ci-contre. comment aider la grand-mère de Léa à retrouver les informations manquantes ? la maman de Léa souhaite également utiliser cette recette mais sans refaire les calculs à chaque fois proposer un graphique à la maman de Léa​
bonjour Pourriez-vous m'aider svp merci la grand-mère de Léa fait d'excellents rôti de veau : elle achète de la bonne viande et a un secret concernant la cuisso

1 Réponse

  • bjr

    soit x le poids en kg du rôti

    on peut donc calculer le temps de cuisson EN FONCTION du poids en kg selon la recette de mamie..

    soit T(x) = 45 * x + 30

    avec T(x) = le temps de cuisson en minutes

    qui est bien calculé en fonction du poids x en kg

    je lis mal la PJ..

    je pense lire..

    si x = 800 g soit 0,8 kg

    P(0,8) le temps de cuisson pour un rôti de 0,8 kg sera

    = 45 * 0,8 + 30 = ..............minutes

    le 2eme ?? je ne lis pas - mais même raisonnement

    le 3eme - on a cette fois ci le temps de cuisson 2h18

    à convertir en minutes soit 2x60+18 = 138 min

    il faut donc trouver x le poids du rôti en kg pour que le temps de cuisson T(x) = 138

    soit résoudre

    45 * x + 30 = 138

    soit 45x = 108

    x = 108 : 45 = .... kg

    pour le graphique vous avez donc une fonction affine

    f(x) = 45x + 30

    vous tracez sa droite représentative dans un repère

    avec en abscisse le poids du rôti en kg

    et en ordonnée le temps de cuisson en min

    vous avez calculé qu'il fallait 66 min de cuisson pour un rôti de 0,8 kg

    donc la droite passera par le point (0,8 ; 66)

    et vous savez aussi qu'il faut 138 min pour 2,4 kg

    donc la droite passera par le point (2,4 ; 138)